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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。

2015年是阿尔伯特·爱因斯坦去世60周年，他的大脑也消失了，这是一位医生偷来的，他相信他可以进行尸检。几十年来，科学家们研究了这个无价的样本，试图确定是什么让这个看似正常的人改变了科学的面貌，并定义了“天才”这个词。这项特别的研究深入到爱因斯坦的生活，他的理论，不仅仅是我们通过研究人类大脑所学到的东西，还有我们还没有学到的东西。

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